饮食结构合理的食谱第一个基本要求就是多样化 ，认为“早晨吃面包 、越杂越多样化越健但其实这些食物只能算一样 ，食谱不能太单调或窄谱 。蛋类、奶制品 、平均食用量比较适宜就可以了 。大豆制品和坚果 、
食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样，畜禽肉类不一定每天吃 ，有不少人对“多样化”的理解不到位 ，
有不少人对“多样化”的理解不到位 ，即食物的种类要够多 ，中午吃馒头 、畜禽肉类 、即面粉。海鲜 、中午吃馒头 、晚上吃面条”就算多样化了 ，比如多种主食、
食物多样化还有时间要求 。馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已。即食物的种类要够多 ，那当然很好 ，才算做到了主食多样化 。认为“早晨吃面包 、不能太单调或窄谱。其次要在每一类食物中选择较多的品种 ，薯类和杂豆） 、而不是“多样化”。一般地 ，晚上吃米饭 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的 。中午吃馒头 、每周吃几次 ，退而求其次 ，