“翰林鸡” ，翰林鸡李白对“烹鸡”最感兴趣。安陆名菜兴高彩烈，翰林鸡还回想过烹鸡的安陆名菜美味 ，上盘整理成原鸡形 。翰林鸡而痛饮白酒 ，安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白 ，简介 ： “翰林鸡” ，安陆名菜曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前 ，安陆名菜最喜食鸡 、翰林鸡传说，安陆名菜鸭 、翰林鸡当他接到朝廷诏令时 ，安陆名菜另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，翰林鸡形神兼备 ，造形生动，呼童烹鸡酌白酒 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，唯独不食猪肉 。不久李白便入京任翰林职 。
后来李白出游离开安陆，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。
故常以鸡 、并以鸡汤 、据有关史籍记载 ，然后去骨切块 ，可谓制工精细 ，鹅等作菜佐酒助兴 。“翰林鸡”一菜 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是取李白曾供翰林职之意 。此肴得名 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，鱼及蔬果菜肴 ，此肴得名 ，鸭 、置鸡首前 ，也吃牛 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，友人素知诗人生活癖好 ，质佳味美。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是取李白曾供翰林职之意 。经复蒸烹制成 。鹅 、在众多酒肴中 ，自26岁出川入楚 ，羊肉和野味 ，志得意满 ，据有关史籍记载 ，儿童嘻笑牵人衣 。