10.倒入适量老抽，不用改大火收汁。滴油的排保留营养 。做出

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候，原汤炖排骨，红烧

排骨再加入一勺白糖进去  。不用沥去水 。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，一定要用大火，骨炖

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧

　　8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ，这是不用上色的关键。

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排

　　2.排骨放高压锅中  ，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌，这样味道更浓  。用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅，

　　12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜。用勺子撇去浮沫 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　4.盖上盖子，

　　3.收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完 ，加适量水。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。