掌上梅州讯 6月4日上午，梅州门切从严核查人员管理、市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况 ，让广大考生吃得安心 、管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查 。牢中全力保障考生饮食安全 ，期间为全市学子营造安全舒心的安全备考应试环境 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。防线家长全程放心。梅州门切全程紧盯考生供餐全流程 ，市市实筑食品对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、场监通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，管部高考从食材准入 、牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，期间严格对照食品安全经营规范标准 ，安全县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，校方食品安全主体责任 ，筑牢全程动态监管防线 。场所环境清洁 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
持续压紧压实餐饮经营单位、食材采购溯源 、卫生管理源头阻断安全风险 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、考生定点食宿酒店等场所 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。中高考期间 ，食品非法添加剂 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。市市场监督管理局相关负责同志表示 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、严守食品安全源头关口。重点针对果蔬农药残留 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，持续升级食品安全管控效能 ，
本次检查聚焦高考考点食堂、连日来 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，直击食材仓库 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全市市场监管系统靠前部署，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，24小时动态监管工作模式 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，操作区间等关键区域 ，市 、各县（市 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、流程规范化。
据悉 ，全面开展中高考考点学校食堂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，成品留样供餐等重点环节 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，后厨环境清洁制度 、食堂后厨 、日常管控 、
同时落实驻点保障，食品分类储存 、专项抽检等科技监管手段 ，加工制作规范 、
此外 ，