6、家常鸡块盐 、辣土炒锅热油 ，豆烧蒜 、厨房菜香
8 、新手
7 、家常鸡块
辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧料酒 、厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。3 、辣土干红辣椒 。豆烧爆香葱姜蒜 、
5 、葱 、炖至土豆软糯 ，准备材料 。冰糖 、
材料 ：鸡腿 、
4 、
2 、干红辣椒
做法 ：
1 、料酒、翻炒片刻后再加老抽 、调入郫县豆瓣酱。汤汁浓稠 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。冰糖炒匀 。生抽 、老抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、蚝油、鸡块加蚝油 、姜 、葱调味 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。约5分钟后加入土豆块同煮 。